Składniki na łazanki z kapustą
- szklanka suszonych grzybów
- 50 dag kwaszonej kapusty
- 2 cebule
- 2 dag mąki
- 5 dag tłuszczu
- olej
- tarta bułka
- pieprz, kminek
Ciasto na makaron
- 50 dag mąki
- 2 jaja
- 50 ml wody
- sól
Przepis na łazanki z kapustą
- Z podanych składników zagniatamy ciasto, tak jak na makaron, kroimy w kwadraty (można również kupić gotowe łazanki), gotujemy w osolonej wodzie z odrobiną oleju.
- Grzyby myjemy i gotujemy, kapustę siekamy drobno i zalewamy wywarem z grzybów, gotujemy.
- Cebulę obieramy, myjemy i siekamy, podsmażamy na patelni, dodajemy mąkę – aby nie powstały grudni mąkę należy dokładnie rozmieszać w odrobinie grzybowego bulionu.
- Łazanki, kapustę i zasmażkę z cebuli należy połączyć i doprawić do smaku.
- Całość przełożyć do naczynia, posypać bułką tartą i zapiec.
avlxyz, lic. CC BY-SA 2.0
