Brokuły w cieście

Składniki na brokuły w cieście

• brokuły
• bułka tarta
• 200 g mąki
• 200 ml mleka
• 2 średnie jajka
• 5 łyżek wody
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oleju
• oliwa z oliwek lub olej rzepakowy

Przepis na brokuły w cieście

1. Brokuły  myjemy, a następnie gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 8 minut.
2. Z mąki, mleka, jajek, wody, soli, cukru i oleju przygotowujemy ciasto naleśnikowe.
3. Ugotowane brokuły tniemy na mniejsze bukieciki, z których każdy maczamy w przygotowanym cieście naleśnikowym i obtaczamy w bułce tartej.
4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na niej obtoczone brokuły na złoty kolor.
5. Można je podawać sosami zarówno pikantnymi jak i łagodnymi.