Objawy niedoboru witaminy B1 (tiaminy) mogą być łagodne, średnie lub ciężkie. Objawy łagodne niedoboru tiaminy występują zazwyczaj kilku tygodni od momentu rozpoczęcia stosowania diety ubogiej w witaminę B1 i są one niespecyficzne, a więc nie dające jednoznacznego wskazania co jest ich powodem.
Łagodne objawy niedoboru witaminy B1
Łagodne objawy niedoboru witaminy B1 (tiaminy) są trudne do identyfikacji z uwagi na niespecyficzne symptomy, które mogą być charakterystyczne dla innych dolegliwości. Najważniejsze z nich to:
- uczucie zmęczenia,
- drażliwość i obniżenie nastroju,
- zaburzenia koncentracji.
Pogłębiający się niedobór witaminy w skutek niedoborowej diety prowadzi do średnich i ciężkich objawów.
Nasilone i ciężki objawy niedoboru witaminy B1
Do objawów tych zaliczamy:
- zaburzenia pamięci i nastroju,
- porażenia mięśni ruchowych gałki ocznej,
- ataksja (niezborność ruchowa),
- zaburzenia rytmu serca spowodowane wzrostem częstości,
- wysokie ciśnienie tętnicze z towarzyszącymi obrzękami obwodowymi (tzw. mokra postać choroby beri-beri),
- symetryczna polineuropatia obwodowa ruchowo-czuciowa (sucha postać choroby beri-beri),
- ostra niewydolność serca z obrzękiem płuc (tzw. zespół Shoshina),
Źródło witaminy B1
Wraz z pożywieniem przyswajamy do 10 mg tiaminy dziennie, a jej źródłem jest głównie dieta. Witaminę B1 produkują również bakterie flory jelitowej, jednak w śladowych ilościach.
