Składniki na sałatkę z tuńczyka i makaronu
- 220 g makaronu (świderki lub tagliatelle)
- 85 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 2 płaskie łyżki musztardy
- 1,5 łyżki kaparów, odsączonych z zalewy
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli i pieprzu
- 200 mg tuńczyka z puszki rozdrobnionego i odsączonego
- 220 g fasolki szparagowej( ugotowanej)
- 2 pomidory
- 85 g czarnych oliwek
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
Przepis na sałatkę z tuńczykiem i makaronem
- Makaron gotujemy, po ugotowaniu dobrze odsączamy i odstawiamy do ostygnięcia.
- W małej misce przygotowujemy sos: ubijamy oliwę z oliwek, ocet, połowę musztardy, 1 łyżkę kaparów, cukier, sól i szczyptę pieprzu.
- Część sosu przelewamy do dużej miski i mieszamy dokładnie z makaronem.
- Sałatkę układamy warstwowo: na dnie salaterki kładziemy makaron następnie kładziemy tuńczyka, fasolkę szparagową, pomidory (pokrojone w plasterki), oliwki i polewamy pozostałym sosem.
- Kolejną warstwę układamy w ten sam sposób.
- Jogurt mieszamy z majonezem i resztą musztardy.
- Powstałym sosem polewamy całą sałatkę od góry i dekorujemy oliwkami i kaparami
Zobacz również przepis na: sałatkę z zupek chińskich.
Rob_rob2001, lic.CC BY-SA 2.0
