Składniki na brokuły z sosem czosnkowym
- 50 dag brokułu
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki śmietany
- główka czosnku
- odrobina słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki Vegety
- ok. 20 dag sera feta
- 0k. 5 dag płatków migdałowych
Przygotowanie brokułów z sosem czosnkowym
- Brokuł dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy na niezbyt miękko w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki mleka.
- W oddzielnym naczynku ubijamy majonez ze śmietaną, na koniec dodajemy zmiażdżony przez praskę czosnek i do smaku słodką paprykę i vegetę.
- Na dobrze rozgrzaną suchą patelnię wsypujemy płatki migdałowe, prażymy do czasu, aż płatki przybiorą złoty kolor. Należy mieszać, gdyż łatwo jest je przypalić.
- W misce warstwami układamy brokuł i ser feta pokrojony w kostkę, całość polewamy sosem czosnkowym, a wierzch prószymy prażonymi płatkami migdałowymi.
A Florian, lic.CC BY-SA 2.0
